В мероприятии также приняли участие депутаты областного парламента Насрула Омарасхабов и Андрей Петров, представители Роспотребнадзора, специалисты Центра организации детского и молодежного отдыха «Развитие» и МЧС.
Члены рабочей группы изучили опыт организации детского питания в санатории «Спутник» в г. Людиново.
Директор Елена Астахова рассказала, что в лагере созданы все необходимые условия для полноценного шестиразового питания детей. Он оснащен столовой на 180 мест и пищеблоком, укомплектованным необходимым оборудованием в соответствии с требованиями СанПиН.
«Переход на шестиразовое питание в детском оздоровительном лагере (т.е. добавление второго завтрака) был вызван тем, что рацион достаточно насыщенный – большое количество кондитерских изделий, фруктов, соков, и поэтому дети не всегда съедают большие порции. Мы приняли решение подойти к этому рационально и сделали питание дробным», - пояснила она.
По словам директора, продукты закупаются у разных поставщиков.
«Мы закупаем продукты «своими силами», и не разочаровались в такой системе организации закупок», - добавила она.
Отмечалось, что приготовление блюд осуществляется поварами пищеблока. Меню столовой составляется на 14 дней и утверждается специалистами Роспотребнадзора. Стоимость питания соответствует нормативу.
Представитель Роспотребнадзора Надежда Лузанчук рассказала, что «Спутник» уже прошел плановую проверку в июне, в ходе которой были выявлены незначительные нарушения (требуется замена некоторого кухонного инвентаря).
Также члены рабочей группы уделили внимание вопросам безопасности нахождения детей в летнем лагере. Они осмотрели территорию лагеря «Спутник», медпункт, жилой корпус.
Елена Астахова рассказала, что в лагере есть «тревожная кнопка» на случай ЧП, на территории в корпусах установлено 17 камер и круглосуточно ведется видеонаблюдение. В ближайшее время планируется установить дополнительные камеры на въездные ворота и шлагбаум.
Представитель МЧС Елена Пильщикова, осмотрев жилой корпус лагеря, отметила, что нарушений пожарной безопасности не выявлено. Кроме того, она рассказала, что руководство «Спутника» тесно сотрудничает с их управлением, и в лагере регулярно проводятся учения.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть