Фермеры региона всё активнее попадают на полки торговых сетей: для небольших хозяйств работают специальные центры‑агрегаторы — они берут на себя организацию поставок. Сейчас в Калужской области действуют два таких центра, которые помогают локальным производителям выйти на широкий рынок на гибких условиях.
Сегодня местная продукция занимает заметную долю в ассортименте магазинов: 51 % приходится на хлеб и хлебобулочные изделия, 33 % — на молоко и кисломолочную продукцию, 17 % — на мясо, птицу и колбасные изделия. Подтверждением качества товаров служит региональный знак «Калужский продукт»: его присваивают продукции, сделанной из местного сырья и прошедшей проверку на безопасность. С 2016 года знак получили 114 товаров, ещё 31 продукт от восьми производителей сейчас проходит сертификацию.
Власти региона поддерживают местных производителей и финансово: в этом году на возмещение части затрат на покупку торговых палаток выделили 5 млн рублей — поддержку получили 7 предпринимателей. Такие меры помогают развивать локальное производство и делать продукцию калужских фермеров более доступной для жителей области.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
