Скоро в Калуге пройдет очередной, 4 по счету, фестиваль «Калуга. Улица. Еда». Отмечается рост представителей кафе и ресторанов, готовых порадовать всех желающих эксклюзивными блюдами. В этом году их насчитывается 65, тогда как в прошлом – 45. Об этом стало известно на конференции Агентства развития бизнеса – организатора фестиваля, которую провели для представителей областных СМИ и блогеров.
Также на конференции стали известны другие подробности. Так, руководитель Агентства развития бизнеса Николай Тубеншляк пояснил, что, учитывая нынешнюю общеполитическую ситуацию, проводить мероприятие будут хотя и масштабнее, чем в предыдущие три года, но менее громко в плане музыкального и развлекательного насыщения вечерней и дневной программы. Акцент максимально сделан на семейный отдых с гастрономическими изысками. Поэтому помимо вкусной еды будет очень много разнообразных мастер-классов.
«Фестиваль проходит в рамках двух национальных проектов «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм и индустрия гостеприимства». Поэтому партнером агентства в этом году стал Центр развития туризма «Калужский край», - рассказал Николай Тубеншляк.
Чтобы поразить вкус калужан интересными блюдами, каждый участник прошел конкурсный отбор. Среди них был и Станислав Мартынов – хозяин одного из популярных калужских кафе. Вместе с женой они решили удивить гостей фестиваля новинкой – варанками. Это эксклюзив фестиваля. Блюдо Мартыновы придумали сами, основываясь на истории булочника Бориса Афончикова. Помимо еды гостей праздника, впервые за все время, ждут и уникальные напитки. Попробовать их можно будет в рамках фестиваля коктейлей. В нем примут участие десять калужских баров, кафе, ресторанов. Причем коктейли за барной стойкой будут готовить не только калужские бармены, но и московские, в том числе даже из ресторана со звездой Мишлен.
Также отмечается, что фестиваль способствует развитию бизнеса, продвижению, совершенствованию работы, улучшению качества обслуживания клиентов. Именно поэтому даже в создании фестивальных площадок были задействованы исключительно местные подрядчики-предприниматели. Всего в работе фестиваля принимают участие около 150 представителей предпринимательского сообщества разного уровня и сфер деятельности.
Сам фестиваль будет принимать гостей с 29 августа по 1 сентября на площаде Старый Торг и набережной Яченского водохранилища.
