В Калужской и Пензенской областях значительно вырос спрос на сушистов. Согласно исследованию аналитиков «Авито Работы» за третий квартал 2026 года, в Калужской области количество вакансий для этих специалистов увеличилось на 69% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в Пензенской – на 43%.
Работодатели в Калужской области готовы предлагать сушистам в среднем 62 400 рублей в месяц. Рост спроса эксперты связывают с развитием локального рынка общепита в этом направлении.