Разводят ли в Калужской области виноградных улиток для еды и медицины?
Виноградные улитки есть практически везде, а разведение улиток — это новое направление животноводства. Выращивают «рогатое» лакомство на специальных фермах. Одна из них как раз находится в Тарусском районе Калужской области.
«Это новый инвестпроект, предприниматели будут заниматься разведением фермерских улиток. Звучит очень интересно и аппетитно!» — отметил и.о. главы Тарусского района Михаил Голубев.
Сейчас для фермы подбирают подходящий земельный участок, решают вопрос с подведением коммуникаций.
Калужских улиток будут поставлять в рестораны, а также использовать для производства препаратов на основе их вытяжки в косметологии и медицине.